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第一百四十七章 速食银鱼

木土土 / 著

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刘小光不想浪费,一个人又吃不了这么多,就拉着杨乐平跟他一起吃。

最开始的时候,杨乐平还图个新鲜,吃的挺高兴。

可是接连吃了三顿之后,杨乐平就提出了抗议。

“光哥,你要是再这样,我就不再你家吃饭了,我回家去吃。”

刘小光笑骂道,“你小子还敢威胁我,合着是我求你在我家吃饭?”

“老吃这东西抗不了啊,你看我最近都起痘了!”

“就你这长相,长不长痘都没啥影响。”

经过一番试吃,刘小光对这些方便食品有了基本的了解。这些方便食品制作的方法没有太大的区别,都是把调料提前准备好,制作的时候简单加热就可以。

只是这些方便食品里面添加的调料实在是太多,偶尔吃一两顿还没什么,不能长时间食用。

这是刘小光需要改进的地方。

刘小光开始着手研究,如何把银鱼做成能够简单加热就可以食用的美食。

作为中级食品加工大师,这点事还难不倒他。

最主要的是,让银鱼美味的同时,尽量减少调料的使用。

刘小光在加工车间里捣鼓了三天,拿出了第一个成品。

这是一份已经搭配好调料的清蒸银鱼。

清蒸银鱼是银鱼的最经典吃法。清蒸能够最大程度的保证银鱼的鲜甜,所需的调料也相对简单。

刘小光把银鱼放在蒸锅里蒸了十分钟,拿出来之后,你还别说,还真是有模有样。

“马俊亮,回来尝尝这清蒸银鱼。”刘小光招呼马俊亮。

“厂长,这还没到中午,怎么就吃上午饭了?”马俊亮乐呵呵的走了过来,大老远就闻到了银鱼的香气。

马俊亮用毛巾擦了擦手,接过刘小光递过来的筷子,“厂长,这银鱼是你做的?”

“嗯,你尝尝味道怎么样?”

马俊亮夹了一条银鱼,放在嘴里,眉头微微一皱,“味道还不错啊,厂长。”

马俊亮神态的变化,没有逃过刘小光的眼睛,刘小光自己夹了一条银鱼,尝了一口,“这银鱼的味道不行,太干了,根本没入味。”

“嘿嘿,是有些淡了!”马俊亮憨笑着说。

看来,这东西没有看起来那么简单。

“厂长,你怎么做起菜来了?你要是想做银鱼的话,可以找度假村的大厨帮忙啊!”

马俊亮的话,提醒了刘小光。

他做菜的水平,只能保证填饱肚子,度假村大厨,厨艺可都是相当了得,刘小光可以去请教这些大厨。

刘小光带着银鱼来到度假村。

“郝师傅,你帮我做一份清蒸银鱼。”

刘小光找到了后厨的郝得志。

郝得志是刘小光重金请来的大厨,乡土菜做的非常地道,尤其是银鱼,做的更是一绝。

听了刘小光的话,郝得志笑呵呵的答应。

郝得志拿出一盘银鱼,熟练的收拾干净,放好各式调料,直接上锅清蒸!

刘小光很认真的在旁边观看,甚至还拿出手机拍摄视频。

“老板,你是准备开除我吗?”看到刘小光这样的举动,郝得志跟刘小光开玩笑。

“哪能啊!”刘小光把手机放下,“郝师傅,我准备制作银鱼的方便食品,想着跟你学一下这清蒸银鱼如何制作才能美味。”

“是这样啊,”郝得志把蒸锅打开,“来,趁热尝尝,我做的银鱼味道怎么样。”

刘小光夹了一条银鱼出来,味道果然是清爽鲜甜。

“好吃!”刘小光竖起了大拇指。

“这银鱼就得吃个新鲜劲,老板,我看你想搞方便食品,可不是那么容易。”

郝得志说出了自己的看法。

“总得试试。刘小光笑着说

刘小光回到银鱼养殖基地,拿着拍摄的视频反复的观摩。

郝得志毕竟是大厨,虽然用的调料跟他没什么区别,但是放调料的顺序和比例,却跟刘小光又很大的不同。

刘小光是一边看,一边尝试,还别说,按照郝得志的办法,银鱼的味道的确是有所提升。

选择好调料的数量和比例,只是第一步。

刘小光需要把这些调料和银鱼按照比例封存好,既要保证银鱼的口味,也要保证银鱼的存储时间。

好在,刘小光有之前制作腌制银鱼的惊讶,这点事情对刘小光来说,算不上太难。

速食清蒸银鱼制作完成,这一次,刘小光尝了一下味道,比之前大有进步。

刘小光的心里,很高兴,这种完成自己目标的感觉非常好。刘小光又尝试了几次,不断完善银鱼的味道,最终,形成了制作方案。

银鱼养殖基地里面,就有食品加工的机器。刘小光试做了一批速食银鱼。

因为是第一次做,所以刘小光没有制作太多,只是制作了一百包,每一包都有半斤,足够一个人的分量。

成品制作出炉,刘小光照例在直播间推广速食银鱼。

这是刘小光的习惯,每一次制作出来的新品,都要在直播间里做推广。

水友们见到刘小光端着盘子出现在直播间,很是惊讶。

“光哥这是要化身吃播了吗?准备直播给咱们吃饭?”

“就光哥这小身板,看起来也不像很能吃的样子啊!”

“你们可别小看光哥,我告诉你们,越是长的瘦的人越能吃。”

……

直播间里,弹幕连成了片。

刘小光笑着拿出速食银鱼,“兄弟们,之前大伙不是说不懂的怎么烹饪银鱼吗?这次给大家带来一份福利!”

说着,把速食银鱼放到了镜头前。

“这是什么东西?怎么之前没见过。”

“这玩意看起来好像是银鱼啊!”

……

“这是清蒸银鱼,之前大家不是说不知道怎么烹饪银鱼吗,所以我就研究了一下,制作出这种速食银鱼,大家只需要把包装袋打开,把银鱼和调料放到盘子里,上锅蒸十分钟,就可以享受到美味的清蒸银鱼。”

说着,刘小光把包装打开,露出了里面的银鱼和调料。

“这有点厉害啊,主播说的倒是挺容易,不知道做起来怎么样!”

有水友对于刘小光的说法,提出了质疑。

 
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