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第1029章 奥斯陆酒庄

木土土 / 著

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飞机在澳洲机场落地。

对于澳洲,刘小光已经非常熟悉。因为新希望农场的业务,这几年他多次往返澳洲。

龙湖电商的工作人员早早的在机场等候。

“刘总,要不要先去酒店休息?”工作人员询问刘小光。

“不用了,我在飞机上睡过了,直接带我去酒庄吧!”

“好的,刘总!”

奥斯陆酒庄,是澳洲最大的葡萄酒生产基地,生产的西拉和霞多系列,是世界知名的葡萄酒品牌。

汽车在驶进酒庄,目力所及的范围,全部是葡萄藤。

酒庄的老板彼得亲自迎接刘小光,“刘,欢迎你来到奥斯陆!”

说着,直接给刘小光一个热情的拥抱!

“彼得,我这次来是想为龙湖电商的双十一活动做宣传,希望咱们酒庄能够配合我做直播。”

“双十一,我知道,是华夏国最大的购物节!”

“你听说过双十一?”刘小光有些惊讶。

“当然,当然,刘,你放心,我们肯定会全力配合你的宣传!”

华夏国是澳洲最大的海外市场,而双十一期间,整个华夏国的消费总额,高达数千亿华元。彼得自然希望能够从中分一杯羹。

调试好直播设备之后,刘小光在奥斯陆酒庄,开启直播。

“兄弟们大家下午好!”刘小光跟直播间的水友打招呼。

“光哥好!”

“光哥上播了!”

“光哥,昨天咋没上播,啥情况啊?”

.....

“昨天在飞机上,所以没有直播,今天咱们来到澳洲,给大家介绍奥斯陆酒庄!”刘小光把手机对准对面的葡萄园。

“这葡萄园好大啊,怎么长了这么多葡萄?”

“这里可是奥斯陆酒庄,澳洲最大的葡萄酒生产基地。”

“怪不得名字这么耳熟,西拉葡萄酒就是这个酒庄生产的吧?”

“光哥真拼啊,昨天还在刘家村,今天就跑澳洲去了,厉害!”

“光哥,这次是要给我们介绍葡萄酒是吧?”

刘小光点头,“对,兄弟们,奥斯陆酒庄是澳洲最大的葡萄酒生产基地。生产的葡萄酒品种,有十几个,其中既有西拉和霞多这样全球知名的品牌,也有托马斯海蓝和寇兰山这样的大众品牌。龙湖电商跟奥斯陆酒庄签署了独家合作协议,今天我们就给大家介绍一下奥斯陆酒庄的产品。如果你是葡萄酒爱好者,那今天这场直播绝对值得关注。”

“首先我给大家介绍奥斯陆酒庄的葡萄园。大家看到的这些葡萄树,普遍在40到50岁之间。奥斯陆对葡萄树的修建,有严格的规定。大家跟我一起数一下,一二三四五六七八,每棵葡萄树上,只留八串葡萄。为什么这么做呢?这是奥斯陆酒庄多年的经验累计。他们发现,每棵葡萄树上留八串葡萄,可以保证葡萄充足的光照和空气流通,保证葡萄吸收到充足的营养。质量上乘的葡萄,是酿造葡萄酒的基础。”

“厉害,老外做事还真是一板一眼。”

“怪不得奥斯陆酒庄的葡萄酒口感清甜,原来是葡萄种的好。”

刘小光笑道,“奥斯陆的葡萄酒好,可不光是因为葡萄好,也是因为人家的酿酒技术,咱们面前的这栋楼是奥斯陆酒庄的发酵楼,我带大家进去参观一下。”

发酵楼是一个五层高的小楼,外观看起来有些老旧。

走进发酵楼,众多工人正在忙碌。

“这里的葡萄全部依靠手工筛选,这在我们看来似乎有些不可思议,不过奥斯陆酒庄仍旧保持着这种古老的传统,筛选好的葡萄碾碎之后,送到楼下的发酵罐里进行发酵。”刘小光来到楼下,“这里的发酵桶,是用橡木制造,工人告诉我,这些橡木桶已经有二十几年的历史。”

发酵罐足有一层楼那么高,好像巨人一般,屹立在地下室,俯视着刘小光。。

“大家可以看到,发酵罐的上面,有一个类似仪表的东西,这个东西是用来调解和控制发酵罐的温度。发酵的过程,并不是始终保持一样的温度,在不同的时期,需要对发酵罐的温度进行调节。发酵的时间是三周左右,发酵完成之后,新酒会被分装到橡木桶里,在酒窖里继续培养 。”

“这里我要说一下,为什么要用橡木桶,主要是因为橡木桶具有很好的透气性,微量的空气可以与葡萄酒发生化学反应,让葡萄酒的口感更好。这是其他木材不具备的功能。”

“我靠,光哥你怎么懂这么多?”

“我猜光哥是瞎说的,反正咱们也听不懂。”

“哈哈,你这么一说,还真有可能。”

刘小光谦虚道,“我这也是现学现卖,在来之前恶补了葡萄酒的知识。”

其实,以刘小光酿酒大师的身份,这点葡萄酒知识对他来说,就是小菜一碟。

“咱们现在来的这栋楼,就是整个奥斯陆酒庄最神秘的地方,调酒楼。奥斯陆酒庄的调酒师,在这里对葡萄酒进行勾兑,调试,然后继续发酵。这里涉及到奥斯陆酒庄的机密,禁止外人参观,所以我们只能在楼外看看,就不进楼了。”

“接下来我们要参观的是包装车间。酿好的葡萄酒在这里进行装评,包装,也就是我们看到的成品葡萄酒!”说着,刘小光拿起一瓶包装好的葡萄酒,“这是一瓶刚刚分装像霞多葡萄酒。像霞多这样的高端葡萄酒,还不能够直接上市。需要储藏窖里五到十年的时间,才能够上市。”

“储藏窖是一个无菌,恒温的环境,专门用来储藏高端葡萄酒。”

“奥斯陆酒庄不但是葡萄酒生产基地,也是澳洲观光旅游的目的地,每年都会接受数十万的游客,到奥斯陆酒庄参观,兄弟们有机会的话,也可以来奥斯陆酒庄转一转,了解葡萄酒酿造的过程和澳洲的葡萄酒文化。”

奥斯陆酒庄的面积很大,刘小光足足用了半天的时间,才完成奥斯陆酒庄的介绍。

 
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