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白菜猪肉饺子

雨霖咛 / 著

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穆晓彤坐在电脑面前忙着回帖。

四个人挤一张电脑桌不好坐, 汤芫和汪琪还就坐在折叠桌旁边。戚卉珊坐穆晓彤旁边,把跟帖内容读给汤芫和汪琪听。

几个人东倒西歪地笑了好一会儿, 汪琪和汤芫都收到谈正事的短信。

宁菲介绍的地方,其实跟庄时泽差不多, 但是更加详细, 应该是问了人的, 还报了价, 看格式像是直接复制过来的。

【方舟国际中层,大平层三百方, 可以望江, 25万一年租金, 一次要签三年, 就是要一性给75万。方舟国际背面那条平房街,15万一年租金, 一次签两年。南岸路不临街,68方大复式, 12万一年租金,一次签一年。步行街,50方老式大复式, 15万一年租金,一次签两年。】

紧接着来一条——

【我问人的, 消息可靠, 就是得快点儿决定, 还有其他的, 等这见鬼的台风走了,我给人电话给你,你跟他四处转转。】

汤芫看出来了,这些都是绝对的旺铺,之所以空出来,肯定是租约到期,租价又升了,觉得不划算才走的,店才腾出来。

汤芫把信息给大家看了,心里大概估算一下自己现在的钱有多少——每天炒菜,做五个菜有差不多一千八,有时如果做“菜谱”指定的药膳价格就会多很多,除去她从菜谱进贷的钱,每天大概一千五的利润,一个大月概四万五。

现在是她大一的第二学期,她重生回来七个多八个月了,加上宁菲请她做菜的钱,差不多四十万。

但是爸爸住院看心理医生花费了不少,丫丫学费也去了很多,粗略算一下,现在手头上的钱也就十几万。

迟些日子,学校侧门的店也要店租了,她得留着钱应付那边的租金,她还想趁着江城的房价没窜上天的时候攒钱在二环内买套房子,最晚明年底就得买——现在那边的房价五六千一方,她想买大点儿的,至少也得一百五十方吧……

这么一算下来,她还真买不到房。如果再把钱全投进私房菜里的话,万一有个什么急事,她还真应付不来,所以方舟国际的店面就别想了……

穆晓彤吓得差点从椅子上摔下去:“方舟国际我是知道它高级的,可这哪是租店啊,这是卖命吧?”

“我擦,租那儿做饮食的,成本收得回吗?”戚卉珊也开始怀疑人生了,“不得亏了血本了吗?”

“方舟国际咱们就别想了吧,另外几个倒是可以想想的。”汪琪实事求是,“老实说,除了这个地方之外,其他的还真就没什么盼头了,步行街周边有好几个商圈,另外一个商圈在南岸路,方舟国际周边商圈多但是价钱摆在那儿,别想了。”

“汪琪分析得对。”汤芫点点头,“我们不像寒江雪那样做出了口碑,就只能往扎眼的地儿选,把口碑先做出来了再打算。”

“南岸路那边全是奢侈品店啊。”戚卉珊说,“汤芫做的药膳的顾客人群定位是中产以上吧?不就刚好了吗?南岸路我觉得不错。”

“包括小资。”汤芫说。

穆晓彤和戚卉珊没听过“小资”这个词,汤芫给她们解释一番,那两人终于理解,都觉得南岸路是不错的选择。

既然敲定了一个地点,汤芫就问宁菲有没有照片。

没过一会儿,照片就发到了汤芫的企鹅上了。

这回大家都围在电脑面前——

旧还真是旧得很,连马赛克外墙都没有,原来抹的应该是墨绿色的外墙漆,现在已经掉色掉得不能看了。

里面因为放过租,所以反而是装修过的,但是上一手估计墙面装饰特多,把装饰都抠走了,现在里面的墙跟炸过的扣肉酥皮似的。

里面空空如也,也确实没什么好看的。

拍照片的人十分贴心,把自己的走路轨迹都给拍了下来,也就是从进南岸路开始,一看见的楼都给拍了下来,就像一个人拿着DV机拍一样,全是主视角的景色。

于是汤芫,汪琪和穆晓彤都知道了这个店面的大概位置。戚卉珊是外地人,不是很熟南岸路,但是看完照片心里也大概有个底了。

说是不临街,但也是街边了,就是在内街,门口开在侧面。

汤芫是特别知道这个店面好的,她上辈子就跑过不少地儿,这种店面都是看缘分,有钱都未必找得到。

“咱们也不用去看其他的了。”汤芫拍板,“十二万的租金,我出大头吧,你们每人一万入股,也不用花太多钱,后期的人工食材装修什么的,我负责就成,你们就等着分红吧。”

穆晓彤和戚卉珊正想着不知道怎么跟汤芫说没太多钱的事,听汤芫这么一说,心里也松了一口气。虽然说最后分红只拿营业额一成,但是汤芫把大部分工作都做了呀,她们几乎也不用做什么了,就拿钱就成,多好的事儿啊!

当然了,她们还是要回去看店的。

大家讨论了一下午,最后决定除了汤芫之外每人两万,汤芫出六万,装修费用汤芫和汪琪负责,服务员工资和食材汤芫负责。

穆晓彤和戚卉珊因为是头一回开店,兴奋得不得了,还拿了纸和笔画图想着怎么装修。

大家都说得嘴干,差不多把西瓜都吃了。

汤芫看看时间,让大家趁着还有电有水,赶紧去洗个澡。

十分幸运,汤芫是最后一个洗澡的,刚洗完推开浴室门的瞬间,停电了!

洗澡倒是还有,因为学校是用蓄水池供热水的,自来水就没有了。

室外的风还是呼呼地吹,阳台门一时往里陷,一时被风吸着往外突,看得人心惊胆跳,感觉下一秒门都要被吸出去了。

离台风开始也就五个多小时,案南大学这边的电力和供水就撑不住了。

已经是六点多了,按正常天气,这时天还应该是亮的,然而现在四处漆黑一片。

穆晓彤在每人桌子上都点了一根蜡烛,中间的折叠桌上也点了一根。

停电了大家的兴奋度不减,继续商量装修的事儿。

中途大家因为西瓜吃多了,一肚子水,跑了好几趟厕所,花掉两桶水冲厕所。

汪琪提醒一句:“晚饭之后还得用,明天早上也还得用呢,省着点用。”

大家才惊觉,已经是晚上八点多了!

肚子又饿了!

之前包好的饺子终于派上了用场。

穆晓彤愁了:“停电了,电饭锅用不了,咱们怎么办呀?饺子也蒸不了了。”

汤芫倒不愁,四处看了看,问:“汪琪,你那圆形的不锈钢饭盒还用不?”

“拿去用拿去用!”汪琪大概知道汤芫想干什么了,说,“我还有个香薰炉子,用得上不?”

“聪明!”汤芫朝汪琪竖大拇指,“赶紧拿出来,你的圆形小蜡烛也拿出来。”

“我也有一只这个的饭盒!拿去用吧!”戚卉珊也猜到了,又是一脸觉得刺激的兴奋笑容:“好紧张啊好紧张!”

汪琪去柜子里把陶瓷香薰炉拿出来,反应过来的穆晓彤把单反拿过来,开机:“我上辈子大概救了地球,这辈子才能跟汤芫同寝室!”

汪琪补充:“是拯救了银河系!”

汤芫先把桌子上的纸巾和易燃物品清走,把香薰炉子放中间,把小蜡烛点着了放在炉底,带小孔的炉盖就不用盖了,放一边。

然后汪琪的饭盒装一半凉开水,放炉子上煮。

“可惜咱们没有保温瓶。”汤芫说,“有保温瓶最好,装上开水,放炉子上煮一会儿水就开了,这炉子不敢煮太久,怕煮裂了。”

“汤芫你这法子实在是太妙了!”穆晓彤一边找着角度咔嚓咔嚓拍着不停,还不忘一边拍马屁,“待会儿有电发上论坛,羡慕死他们!”

汪琪的炉子质量还好,而且水也不是很多,很快就开了,汤芫把有蒸眼的一片蒸碟架在去盖的饭盒上,蒸碟上码满了饺子,然后再把另一只跟煮水的饭盒一样大的饭盒去盖,直接把饭盒当盖子,罩在蒸碟上。

这不锈钢饭盒来自学校的小超市,开学的时候大家都还觉得自己有那耐力洗饭兜,很多人都买了一只,是案大的爆款。

大概十来分钟饺子就蒸好了。

本来一熟就有味儿了,一开盖那味儿不得了,本来还没觉得这么饿,闻着透着肉香的蒸过的面皮儿味,肚子顿时就咕咕响了起来。

汤芫把蒸好的饺子给每个人分好,又码上生的放上去蒸。

戚卉珊和汪琪等着穆晓彤拍完了照片,就急不及待地下了筷子。

饺子皮透薄,一只只被肉馅涨得胖乎乎,可以透过饺子皮清楚地看见里头的猪肉粒。

用筷子夹起来,皮也不烂,肉馅把整只饺子坠得涨鼓鼓的,薄皮把厚实的肉粒裹得稳稳当当。

调几碟生抽加蒜蓉辣椒酱,加点儿醋,夹着饺子用饺子肚一蘸一扫,酱油就挂在了饺子肚上。

再一口吃进嘴里,咸香鲜爽,有大白菜在,不腻味,肉实皮紧筋道足,把肉汁嚼进饺子皮中,两种味道完美融合,大家都吃得停不下来。

 
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