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番茄肉卷

雨霖咛 / 著

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不用汪琪说,汤芫已经知道怎么一回事了——她的“菜谱”弹窗了。

汪琪一看汤芫双眼放空, 也知道自己不用给她暗示了。

戚卉珊提着的那袋水果有问题!

或者说, 穆晓彤带过来的水果有问题。

怎么出问题的水果总是在穆晓彤身上?她有什么特殊体质吗?而且她说水果是家里人的朋友带过来的,发也家里人认识的朋友难道跟Dola那边有联系?

怎么兜兜转转还是她把有问题的水果给带过来呢?

在汤芫放空的时候, 汪琪率先就穆晓彤和她带过来的水果做了各方各面的猜想。

她感觉有点儿烦, 跟别人说不得,而且她可以肯定穆晓彤自己也并不知情——这是最麻烦的。

穆晓彤自己不知情就没办法注意, 没办法注意就没办法避免和预防。

敌在暗我在明,每隔一段时间就给阴一道, 真真不爽快。

听不到声音的汪琪感觉自己愁得头发都要掉了, 再看汤芫,已经叹了一口气再始切起了五花肉,想必是收到了“菜谱”的任务。

今天晚上烧烤的所有肉类都来自汤芫的“菜谱”,肉质鲜美。

像五花肉,肥瘦相间得宜, 瘦肉多之余, 白色的肥油既能给瘦肉提供美感和口感, 又不会过于喧宾夺主。

这种肉烤出来最好吃, 肥油烤出香味来,渗到瘦肉里头去,让瘦肉不至少太柴。

汤芫没有直接烤,把五花肉放一个盘子里一一摆成直条之后, 对戚卉珊说:“把小番茄挑出来给我。”

戚卉珊“哦”了声, 探手进去就把一个小袋子整个提了出来:“不用挑, 都是一袋袋分装好的,哈蜜瓜要不要切?”

穆晓彤喘着粗气招手:“来来来,给我切,我劲儿大。今天你生日,你歇着。各位对不住了,我要独占风扇一小会儿,缓一缓。”

穆晓彤一副快要热脱水的样子着实可怜,大家赶紧往边上坐,风扇让给她。

林惠敏想得周到,早早就给准备好了一大盘的冰块,端上顶楼放风扇面前,这样子风扇吹出来的风就凉快多了。

戚卉珊乐得清闲,坐在汤芫旁边看她干活。

汤芫先把小番茄清洗干净,然后拿一颗往五花肉一端一放,就着五花肉把小番茄给卷了起来。

再拿支竹签,把卷好的番茄卷给串上去,每串三个番茄卷。

戚卉珊看得目瞪口呆:“这是要烤吗?”

汤芫点点头:“烤过之后的小番茄挺甜的,试试。”

正在切着哈蜜瓜的穆晓彤也好奇:“汤芫,这菜式你新创的?”

汤芫摇摇头:“不是,跟一个高人学的。”

只有汪琪知道,这肯定是汤芫上辈子看《深夜食堂》学的。

《深夜食堂》其中一集做的就是这个。

小番茄数量还不少,串完之后汤芫数了数,一共十二串。

戚卉珊提的那袋水果里,小番茄和葡萄就占了大头。

“菜谱”只提示让做一道“番茄肉卷”,没让做其它,料想也只是小番茄有问题。

穆晓彤那边已经把哈蜜瓜切好了,往冰盘上摆,正好冰镇着。

汤芫把番茄肉卷往烤架上摆,说:“楼下的冰柜里还有很多冰块,这盘冰融了我再拿去盛一盘上来。”

戚卉珊特别感动,她以前还没想过可以过个这么浪漫的生日——

汤芫南岸路的店结业之后,当时顶楼的一个鸟笼卡座给保留了下来,放在了现在住的顶楼。

此刻,这个可以容纳七八个人环席而坐的“鸟笼”外围,自下而上缠绕了一圈小串灯。

小串灯的灯光不是特别亮,提供照明的同时也不会太刺眼。

卡座内边缘是一圈座位,本来这里边是一张大圆桌,但是汤芫把圆桌给移走了。

现在里边是一个小烤炉,边上一张小桌子。

摆了这两样之后大家还能坐,很松动,不会显得挤。

汤芫的这个烤炉很特别,跟外边做路边烧烤的条形长方炉子不一样,是圆形的,不大,但是给四个人烧烤也足够了。

虽然每一轮烤的东西不多,但正好大家可以边烤边吃。

汤芫时不时翻着炉子上的番茄肉串,五花串在炭火上嗞嗞地冒着油。

香味已经烤出来了。

炉子旁边就放了好几碗调味料,都是汤芫调过的,有蜂蜜,有加了孜然粉的烧烤汁,还有辣椒粉、胡椒粉、黑椒粉、花椒粉、白芝麻。

还有一小瓶盐,磨细过的灰色的海盐,汤芫觉得特别适合用于烧烤。

调料准备得丰富,烤出来的食物会增色不少。

烤炉上搁着四串番茄肉卷,汤芫不停地翻着面,翻的速度很快。

她时不时留意着,末了把露在两侧的番茄尖也烤上。

没一会儿她再看番茄尖,皮已经开始有点皱,满意地放平。

两面均匀洒上海盐、黑椒粉。

开吃!

炭肉烧烤特有的炭木香味是烤箱无法比拟的。

因此烤出来的五花肉比平时更有风味。

肥肉部分已经烤掉不少油脂,渗进瘦肉里。

海盐也带有熏香味,连着黑椒粉把瘦肉的香味吊了出来,让这几个肉食爱好者得到了极大的满足。

盐分随着竹签戳的小孔渗进小番茄里,在烤过之后不但不会酸,还特别甜口。

小番茄的两头都烤得足,咬下去味道十分浓郁而且爆汁。

清爽不油腻,口感新鲜,意外地十分爽口好吃。

这成了几个女孩烧烤宴的开胃菜,把食欲都提了起来。

美食是件治愈且神奇的东西,能让人暂时忘却一切烦恼。

汪琪此刻就觉得,去他的梁阙,去他的Dola!

能吃是福!

·

“汪琪的事情调查的怎么样?”

Dola端正地坐在电脑面前,丝毫没有对待汪琪时和平时流露在外的慵懒作风,十分认真,严肃。

已经晚上九点多了,她还穿着全身黑的职业套装,头发也一丝不苟地盘了起来,手里拿着一叠文件资料,对着电脑屏幕做报告。

屏幕上赫然是梁阙的脸。

她时不时翻着手里的资料,认真地回答——

“我们送过去的沙拉,从室友出事之后,汪琪都能一一分辨哪些是我们的食物。”

“我们送过去的食材,全部都被汤芫重新制作。”

“汤芫重新制作的食材,给出事的室友吃了之后,他们的情况都会很快有所好转,效果特别明显,暂时不见任何副作用。”

“综合汪琪以前给林家三兄弟,和关老头提意见的事物来看,她似乎是能把食物分类,

我个人猜测,汪琪能探知食物的效果,这一点对我们十分不利。”

“但是,目前最新一批的食物并没有起到太大的作用。反而是汤芫那边,几乎是我们送过去的食材,她重新再制作一遍并且给我们故意放的目标吃完之后,正向效果特别明显。汤芫重新制作的食材,极大可能是把我们的食材效果重新洗牌,本来应该起到的作用失效。”

梁阙屏幕上的脸面无表情,他维持着十指交叉叠着下巴,双肘支在桌子上的动作。

Dola一度认为自己这边网络是不是卡了。

但是以她对梁阙的了解,这是梁阙不高兴的表现。

其实也难怪,梁阙好不容易才研发出新的食材,这么快就有汪琪那么个克星克住他,他肯定得不高兴。

“可能,似乎,猜测?”梁阙的声音凉凉的,没有一丝温度,“这就是你搞出这么多事情之后的后果?”

Dola知道自己得挨骂,虽然健身房和“杀肉沙拉”并不打算长做,只是个幌子,一个像寒江雪一样的幌子,目的只是为了让旧客户群继续有掩护地吃他的菜。

尽管那些个大学生出的事都有人担着盖着,但是总归要麻烦人力物力的。

但是她能怎么办?不这样干套不出汪琪的话来。

汪琪现在心性不一样了,怎么着都没法子,估计是知道这边奈不了她何,又有汤芫护着,所以才敢跟梁阙对着干。

“要做大楼据收集,需要做点儿牺牲。”Dola身子坐得更直了,希望让自己看起来更专业和认真一点,“要是您觉得这个不值得,我再做另外的方案。”

梁阙眉毛向上挑了挑:“再做另外的方案?”

Dola不敢再说话了。

“你没看见我们每出一样菜汤芫都就原食材搞出另一道来吗?”

梁阙说的每个字,Dola都感觉是巴掌夹着冰,一下下扇在她脸上。

她忍不住地低下头:“老板,对不起,我暂时想不出什么办法来了。请你给我个机会,再给点儿时间给我,我会……”

“那你的菜我再过点儿时间再给你,你觉得怎么样?”梁阙皮笑肉不笑地冷哼。

Dola震惊地抬起头,嘴唇都在发抖,眼眶迅速泛红:“您……求求您了……”

梁阙特别喜欢这种画面,他心情愉悦了点儿,说:“三天内给点成绩出来,不然你自己看着办。”

然后他关掉了视频。

Dola对着视频结束的画面,放在资料上的双手握成拳,鼻孔快速地收缩,鼻尖泛着红。

暖黄的吊灯下,电脑前,女孩瘦削的背影微微颤抖。

“我会想出办法来的……我会的……别断我的菜……”

 
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