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第五十八章 五香排骨

洛珺颜 / 著

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刘掌柜家的厨房自然不能与酒楼相比,却也比毛豆家的要大了一倍不止,不仅亮堂,里面所备的东西也比较齐全,至少,沈玉在市面上见到的调料种类这里几乎都有。

沈玉挑眉,刘掌柜不愧的卖杂货的,这是搬了一个小型的铺子来啊。再看看他的体型,不用问也能猜到,这一定是个隐藏的大吃货。

她忍不住勾唇,是吃货就好。

沈玉观察了一圈,才看向刘掌柜:“请问这里的东西我可以借用一下吗?”

刘掌柜的笑笑:“只要公子你看得上眼,请随意。”不过是些小东西,没什么不能用的。

他也很好奇,这位小弟要捣鼓些什么出来。

沈玉选了排骨,她要给刘掌柜露一手的是五香排骨。

将排骨洗净,沥干水分,再加入糖、盐、五香粉、淀粉、料酒腌制入味,因为没有料酒,沈玉是直接用黄酒代替的。

在腌制排骨的时候,沈玉又准备了一份调料放在一边备用,调料包括辣椒粉、蒜末、酱油、醋、糖、盐等。

大蒜也是她之前在树林里找到的,当时看到这些东西惊喜不已,可听毛豆介绍之后,她的表情有瞬间的崩裂,不用想就知道,这一定是作者这个亲妈的手笔,毕竟,这么好的东西,当然要留给自己的亲生闺女,这可是女主为男主拉拢关系的杀手锏。

当然,沈玉也很纳闷,如果说这是作者特意为女主安排的,可为何会选在这里呢?这里离晋安城可是有很长的路程,让将这些东西留给女主,总得对方来到此处吧?

还是说,除了南云县,其他地方也有?

她努力回忆原书的剧情,发现并没有这方面的记载,也就不再纠结,反正这些东西到了她手中就是她的了,至于女主,大概也会得到,只是,那是不是独一份,就很难说了。

只要想到对方的杀手锏就这样被自己破坏了,沈玉心里就爽的不要不要,她甚至在考虑要不要将这些法子直接卖出去,让更多的人享受到美食的乐趣。

而她,收获一笔银子之后,深藏功与名。

想想就刺激。

沈玉收回思绪,专注手上的东西。

她将调料调好放到一边,等排骨腌制的差不多,便开始烧火。

凌风在山里做了一段时间的饭,自然也会烧火,见沈玉点火,他赶紧去帮忙,沈玉没有拒绝,将烧火的伙计交给凌风,自己则是等锅干了,倒上油,烧至七成热,把腌制好的排骨放进油锅,用中火将排骨炸至变色,表面有点焦黄,这才捞起来沥油。

刘掌柜一直在旁边看着,闻着鼻尖飘来的香味,他忍不住咽了一口口水,从最初的半信半疑到后面的诧异,都说君子远庖厨,这小老弟却不同,看着动作娴熟程度,一定是经常下厨的,而这味道........他忍不住吸了吸鼻子,香,太香了。

虽说不清楚这吃的和对方说的生意有什么关系,但无所谓,能够尝尝这等美食也不枉他将人带到这里。

他很期待,这位沈小弟究竟会给他带来什么生意。

这边沈玉将排骨都炸好之后,将锅里多余的油舀了出来,留下一些底油,把之前准备好的调料倒进锅里稍作翻炒,瞬间,一股香味扑鼻而来,凌风经过这些日子的锻炼早就习惯了这香味,可掌柜却是第一次,他越发好奇,这沈公子葫芦里面卖的是什么药,不可能就是为了做一道菜吧?

或者,她要说的生意就在这菜里面?

他盯着那盘正在沥油的排骨,陷入了沉思。

沈玉将调料倒入锅中快速的翻炒了两下就加入清水,等大伙烧开,又把之前炸好的排骨倒进去小火慢卤,等到排骨熟软入味,起锅,在面上撒上白芝麻增,一道简单又好吃的五香排骨便做成了。

沈玉夹了一块尝了一口,她眼睛一亮,这味道,还不赖。

她看向刘掌柜和凌风,示意他们也尝尝。

刘掌柜早就忍不住了,听到沈玉的话他迫不及待的拿起来筷子也挑了一根排骨咬了一口,就这一口,他的眼睛倏地睁大,这,这味道........

刘掌柜筷子也不用了,直接上手拿着排骨就啃,沈玉见他这样,笑笑,他相信,没有几个人能抵挡的了没事的诱惑,若是能,那就多来几道。

凌风不是第一次吃对方做的五香排骨,但每一次都觉得比上一次的味道更好,这一次也不例外,沈玉猜出他心中所想,轻声道:“刘掌柜这里调料多。”

凌风点头表示明白。

刘掌柜这时哪还记得生意,他吃完一块,又拿了一块,直到半盘排骨下肚,这才慢下来,讪讪的看向沈玉和凌风,有些尴尬,“你们怎么不吃?”他怎么就为了一口吃的,忘了正事了呢。

沈玉看出他的窘状,主动开口问道:“刘掌柜,你觉得这排骨味道如何?”

“软烂浓香,回味无穷,”刘掌柜说着还砸吧砸吧嘴,“这味道,真的绝了。”

只是想到这么好吃的东西只能吃到这一次,他的心情又有些低落,“以后没有机会再吃到,恐怕,会想念一辈子。”

对方做这些的时候并没有回避自己,可刘掌柜他是个吃货也是一个厨房绝缘体啊,哪怕看到了过程,却也是做不出来的。

想到这里,他看向沈玉的眼神有些复杂,这沈老弟气质优雅谈吐得体一表人才,谁能想到他喜好厨艺,且这厨艺这般了得?

“如果,我们可以自己在家做呢?”

正在刘掌柜遗憾以后不能再吃到这样的美食之时,沈玉开口了,这话的内容对于刘掌柜来说,犹如天籁之音绕梁三日不绝于耳。

刘掌柜猛地看向她,眼神中有迟疑,更多的却是期待:“沈小弟,你说什么?”

“我的意思是说,”沈玉笑笑,“如果,大家都能做出这样的美食,何须惦记?”

刘掌柜不可置信:“这怎么可能?”

 
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